Kиноа е с високо съдържание на манган, магнезий, калций и желязо,цинк, фибри, витамин В2 и Е. Тъй като е с добре балансирани количества протеини, киноата е подходяща за вегани и вегетарианци. Тя е с нисък глекимичен индекс, което я прави идеална за диабетици, а отсъствието на глутен - за хора с глутенова непоносимост.
Черната киноа, за разлика от бялата и червената, запазва цялостта си при варене. Затова е предпочитана като добавка към салати.
Начин на употреба: киноата се накисва във вода за ок.5 минути. След това се вари във вода в съотношение 1 част киноа в 2 части вода около 15-20 минути. На киноата подхождат всякакви видове зеленчуци.
Няма оставени коментари в момента.
Само регистрирани потребители могат да оставят коментари
